-enregistrements du site http://www.audio-lingua.eu
Compétences générales
comprendre des documents authentiques écrits et oraux
Compétences langagières
écrire pour parler de ses habitudes alimentaires
parler pour présenter ses habitudes alimentaires et pour poser des questions à ses camarades
lire et écouter pour comprendre des témoignages
Compétences linguistiques:
Compétence lexicale
les aliments
Compétence grammaticale
la justification avec weil
la phrase affirmative, la phrase interrogative
Activité de Communication Langagière : A1 : parler avec quelqu’un :
Demander et donner des informations
Etre capable sur des sujets familiers, en des termes simples, de
-poser des questions
-répondre à des questions concernant l’expression du goût ou des habitudes alimentaires
Activité de Communication Langagière : A1 :écouter et comprendre :
Comprendre les points essentiels d’un message oral
Etre capable
-d’identifier le sujet d’une conversation
-de repérer l’information essentielle de courts passages enregistrés
Activité de Communication LangagièreA1 : écrire Copier
Etre capable de copier des mots, des expressions, des phrases courtes sans faire d’erreurs
Rendre compte de faits
Etre capable de produire quelques phrases sur soi-même
Tache finale:
Ecrire un petit article pour répondre à un sondage sur ses habitudes alimentaires + présenter une spécialité qui nous tente et que l'ion sohaiterait manger au restaurant
Le Hamburger
la currywurst
71è anniversaire de la Currywurst
Herta Heuwer l'a inventée. Il s'en mangerait 800 millions par an en Allemagne et 80 millions à Berlin
Sonja Fahrenhorst est une jeune berlinoise qui rêve de nous faire découvrir une spécialité gastronomique allemande : la currywurst.
Wackepudding oder Götterspeise
Melanie van Kempen stellt uns eine deutsche Spezialität vor, über die die Franzosen nur den Kopf schütteln können: die Götterspeise. Doktor Oetker
Zwölf typische deutsche Gerichte
le goulasch/ Ragoût de bœuf
Bœuf tendre, cuisiné dans une sauce riche et onctueuse - un excellent plat de partage, idéal pour réunir ses proches autour de la table. Généralement, la recette de goulash à la hongroise que nous allons vous présenter se prépare en automne et en hiver.
La fameuse saucisse allemande se décline de multiples façons. Ainsi, l'on retrouve la saucisse de Francfort (douce), la saucisse de Bavière (blanche) ou encore la saucisse de Nuremberg (servie en barbecue) pour ne citer que les plus connues. Dès le Moyen Âge, la fameuse saucisse se trouvait sur les tables germaniques. Il existe des centaines de manières de la manger. Au grill, à la poêle, sauté, bouillie, en choucroute… Il ne faut pas oublier que la saucisse peut être confectionnée à base de différentes viandes. La fameuse saucisse de Bratwurst, par exemple, est à base de porc et de veau, alors que la Leberwurst est au foie… On trouve également des saucisses travaillées aux herbes, les Allemands étant fans de moutarde, muscade ou girofle.
La bière est elle aussi toute une institution en Allemagne, si ce n'est la boisson nationale du pays. Déjà au XVe siècle, l'Allemagne proposait 113 sortes de bières. Aujourd'hui, même si un bon nombre d'entre elles ont disparu à cause de la loi de pureté en vigueur depuis 1516 et qui impose que les bières soient seulement confectionnées à partir d'eau, d'orge et de houblon, il n'en reste pas moins que l'Allemagne a su diversifier sa production et détient aujourd'hui plus de 5 000 variétés de la fameuse boisson mousseuse et dorée. Les Allemands l'apprécient à toute heure du jour ou de la nuit, du moment qu'elle est bien fraîche et désaltérante. On trouve d'ailleurs des Biergärten (sorte de jardins à bière originaires de Munich) partout en Allemagne. C'est en Bavière que l'on trouve le plus grand nombre de brasseries, et aussi le plus grand nombre de consommateurs. La bière la plus connue est sans conteste la Pils, qui détient à elle seule 68 % du marché, et est représentée par huit grandes marques différentes.
Le Bretzel à base de pâte de brioche croustillante et très salée, en forme de nœud, s'est exporté bien au-delà de l'Atlantique. Ce fameux gâteau apéritif était à la base consommé dans les monastères pendant le carême. De nombreuses anecdotes courent à son sujet. Où commence la vérité et où s'arrête la fiction ? On ne le sait pas vraiment. Les deux histoires les plus connues sont celles d'un moine, qui voyant ces élèves toujours indisciplinés, confectionna un gâteau avec la forme de leur bras croisé, et l'autre voudrait que ce fut un boulanger de la cour, qui mis au cachot à cause d'un pain mal cuit, aurait créer le bretzel pour sauver sa vie. On lui aurait en effet promis la vie sauve s'il arrivait à créer un pain " au travers duquel le soleil brillerait trois fois ". Cette dernière anecdote traduit d'ailleurs l'attrait prononcé des Allemands pour le pain. Ils en consomment environ 85 kg par an, et l'on en trouve plus de 300 variétés. Les Allemands adorent le pain et chaque région a sa spécialité. Ils apprécient particulièrement le pain artisanal, d'où les nombreuses boulangeries au pays. Aussi bien au petit-déjeuner avec des saucisses et du beurre qu'au dîner avec du fromage, il est adoré des palais germaniques. Tout comme les pâtisseries (strudel aux pommes…), en tout, plus de 1200 types de viennoiseries. Vous avez dit, gourmands les Allemands ?…
Pour finir, il ne faut pas oublier la fameuse choucroute allemande, car même si ce plat a connu ses lettres de noblesse en Alsace, l'Allemagne fait elle aussi une excellente choucroute. Le mot vient d'ailleurs de l'allemand, et désigne le chou que l'on a coupé et fermenté. La choucroute allemande est typiquement confectionnée avec du porc, du chou en lanière, des saucisses et des pommes de terre.
Déroulement des séances
Séance 1 : introduction du vocabulaire + dire ce que j’aime bien manger et boire
Activité 1
Au tableau introduction du lexique simple (mots transparents pour mettre les élèves en confiance et en situation de réussite) : exercice d’association à partir d’images, d’étiquettes et d’aimants.
*EE : apprendre les 10 mots les restituer 10 minutes après par écrit ou à l'oral dans une présentation
ou apprendre un point de grammaire
et restituer la règle par les exercices à me rendre (voir manuel et CA Gute Fahrt)
Hausaufgaben:
Avec la fiche sur les aliments distribuée faire des phrases sur le modèle de la trace écrite du cahier.
Ich
esse gern......, ............................. aber (mais) ich
haße..... Ich trinke gern ...................... und (et) .................
+ ranger les mots de la fiche en trois colonnes (der/ die / das) selon leur article
Ein französisches Frühstück:
Die Franzosen essen ein Croissant, Brot oder ein Baguette mit Butter, Marmelade, oder Nutella. Wir trinken Tee oder Kaffee mit Milch und manchmal einen Orangensaft.
Die Deutschen
Zum Frühstück trinken sie gerne Kaffee oder Tee.
Sie nehmen (prendre) gerne Brot mit Butter und Marmelade. Sie essen auch Müsli gerne.
Zum Mittagessen essen sie oft Fleisch und Kartoffeln. Natürlich (naturellement) gibt es auch Gemüse und Salat.
Remarques:
1/
Es gibt est une expression toujours suivie de l'accusatif, mais ici cela ne se voit pas car il n'y a pas de déterminant devant les noms des aliments puisque l'article partitif français "du" ou "de(s)" ne s traduit pas en allemand.
2) Pour exprimer le complément de temps "au petit déjeuner", "au souper", on emploie en allemand la préposition "zu" suivie du datif "zu + dem = zum"
3/Le verbe est toujours en seconde position: en première position il peut y avoir un CC. Si la première est occupée par un CC alors le sujet sera en P3 (3è position)
On commence le complément de temps ensuite le complément de lieu.
Zum Mittagessenhabensie keine Zeit (pas de temps).
CCV2S
ODER: OU
Sie habenzum Mittagessen keine Zeit
S V2CC
Sie essen eine Currywurst am Imbiss (Nous mangeons alors une Currywurst dans un kiosque).
Am Nachmittag trinken sie noch Kaffee oder Tee und essen ein Stück (un morceau de) Kuchen.
Zum Abendessen essen sie kalt: Brot mit Schinken und Wurst.
Diese Mahlzeit heißt auch "Abendbrot" (le pain du soir)
DERDIEDAS
HONIG
KAFFEE
TEE
SAFT
KEKS
REIS
SCHINKEN
FISCH
HAMBURGER
KÄSE
TOAST
+ apprendre le lexique de la fiche
Wir konjugieren im Präsens (Présent)
ich esse du isst er/sie/es isstle verbe "essen" est un verbe irrégulier: la voyelle du radical change à la 2è et à la 3è personne du singulier
wir essen ihr esst sie/Sie essen
TRINKEN
ich trinke du trinkst er/sie/es trinkt wir trinken ihr trinkt sie/Sie trinken
Ich habe Durst (j'ai soif)
der Durst = la soif
Ich habe Hunger(j'ai faim)
der Hunger = la faim
Séance 2
Activité 1)
Revoir le lexique de la séance précédente et/ou conjuguer les
verbes au présent
=>Classe les aliments que tu connais selon que tu peux les manger (essen) ou les boire (trinken) ! N'oublie pas les articles!
essen
trinken
Activité 4
Copier: Etre capable de copier des mots, des expressions, des phrases courtes sans faire d’erreurs
Les élèves doivent remplir en fin d’heure la fiche suivante et mémoriser les structures pour pouvoir parler de leurs goûts alimentaires.
Was isst du gern ?
Was trinkst du gern ?
Was isst du nicht gern?
Was trinkst du nicht gern?
- Ich esse gern .......
- I-- e---- g--- .......
- Ich trinke gern ......
- I-- t----- g--- ......
- Ich esse nicht gern ......
- I-- e---- n---- g--- .......
- Ich trinke nicht gern .......
- I-- t----- n---- g--- ......
Activité 5
Préparer un dialogue à deux- proposer 3 aliments et deux boisssons –
répondre avec « Non, je n’aime pas…../ je préfère….../
et je déteste ……... ». Ensuite, demander ce que ton
camarade aime bien manger et boire:
Isst
du gern ..........?
Nein,
ich esse nicht gern.................. Ich esse lieber
....................… und ich hasse..................…
Trinkst
du gern ..........?
Nein,
ich trinke nicht gern...................... Ich trinke lieber
.......................
Isst
du gern ..........?
Nein,
ich esse nicht gern...................... Ich esse lieber
........................… und ich hasse..................…
Trinkst
du gern ..........?
Nein,
ich trinke nicht gern...................... Ich trinke lieber
........…
Isst
du gern ..........?
Nein,
ich esse nicht gern...................... Ich esse lieber
........… und ich hasse..................…
Was
isst du gern ?
.....................................................................................................
Was
trinkst du gern ?
.....................................................................................................
Séance 3 Test
("Vous
écoutez pendant 5 minutes,
car après je ne réponds plus":
Prendre 5
minutes
pour expliquer les consignes et répondre aux questions.)
A rajouter au test de l'année dernière:
(Pistes trouvées sur le site http://www.audio-lingua.eu : niveau A1)
Mia : « Essen und Trinken
Coche les aliments que Mia aime bien manger.
□ la viande □ le poisson □ les carottes □ les épinards □ les frites □ les pâtes □ la pizza
Coche les aliments que Mia n’aime pas manger.
□ la viande □ le poisson □ les carottes □ les épinards □ les frites □ les pâtes □ la pizza
Coche les boissons que Mia aime bien boire.
□ le coca-cola □ l’eau □ le jus de pommes pétillant □ le jus de raisin □ le jus d’orange
Coche les boissons que Mia n’aime pas boire.
□ le coca-cola □ l’eau □ le jus de pommes pétillant □ le jus de raisin □ le jus d’orange
https://www.audio-lingua.eu/spip.php?article775
Séance 4
Séance 4 : Comprendre une famille qui parle du petit-déjeuner
1) Brot /Brot mit Käse (= ein Käsebrot) /Brötchen (=petits pains)
2) Marmelade, Honig
3) Käse
4) Wurst
5) Eier
6) Schinken
7) Müsli
8) Joghurt
9) Quark (fromage blanc)
10)Sie essen viel Obst und Gemüse zum Frühstück.
Sie trinken gern
11) Tee oder Kaffee
12) Kakao
13) Milch
14) Saft (Apfelshaft, Orangensaft,...)
Ich esse gern = ich mag = j'aime bien
Ich esse nicht gern Gemüse / Brot = Ich mag kein Gemüse/kein Brot.
Ich mag keinen Schinken
Ich mag keine Marmelade
Ich mag keine Eier (oeufs)
CE Dialoge über meine Essgewohnheiten zum Frühstück
TEXTE (que tu as + ces dialogues)
Mein Lieblingsgericht ist Curry Wurst.
Curry Wurst schmekt mir am besten.
Am liebsten esse ich Curry Wurst.
de la même façon tu peux parler de ton livre ou film préféré:
Mein Lielblingsbuch ist "le Seigneur es Anneaux"
Am Liebsten lese ich "le Seigneur es Anneaux"
Dans cette séance et la précédente, nous avons vu le petit mot "gern" (aimer bien faire ou manger). "lieber" est le comparatif de supériorité de l'adjectif "gern" et am liebsten le superlatif de "gern".
CE Lesen SCRIPT
– Was frühstückt ihr?
– Ich esse jeden Morgen ein Brötchen mit Marmelade und trinke dazu einen Tee.
– Und du, Katharina?
– Ich esse gar nichts, aber ich trinke jeden Morgen einen frischen Smoothie.
– Paula, was frühstückst du?
– Morgens esse ich ein leckeres Graubrot und trinke dazu ein Glas Wasser.
– Ich mache mir morgens einen Käsetoast und trinke dazu einen Apfelsaft.
– Ich esse ein Müsli mit Früchten und trinke einen Kakao.
– Und Paul?
– Ich esse morgens immer Obst und trinke dazu Milch.
Justifier ses goûts alimentaires
Activité 1 (fiche)
Lecker!gut schmecken
Higitt! nicht gut schmecken
Wie schmecken diese Speisen?
nicht gut ♥
gut ♥
..........
Remplis les deux phrases
-en indiquant les aliments et boissons que tu aimes bien manger et boire, puis ceux que tu n’aimes ni manger ni boire sur les traits
-n’oublie pas de justifier ton choix en utilisant : nicht gut ♥, gut ♥ sur les pointillés
+ fiche Süß Vs salzig
Ich esse gern ____________________,weil es ____________________schmeckt.
Ich trinke gern ____________________,weil es ____________________schmeckt.
Ich esse nicht gern _________________,weil es ____________________schmeckt.
Ich trinke nicht gern ___________ ____,weil es ____________________schmeckt.
devoir maison : rédiger un petit texte
diedasderdie (pluriel)
Banane Bananen
Mandarine KäsebrotQuark
Tomate VollkornbrotSchokoaufstrich
Paprika Brötchen Kaffee / Tee
Ein gekochtesEi
(das) : ici il s'agit de la déclinaison de l'adjectif épithète (c'est à
dire l'adjectif qui est dans le groupe nominal et en général placé
devant le nom)
•Nominatif :
– marque s au neutre n’apparaît pas sur ein / kein, mais sur l'adjectif:
ein gekochtesEi
– marque e au féminin : eine gelbe Banane
– marque r au masculin n’apparaît pas sur ein / kein, mais sur l'adjectif:
ein warmerKaffee / ein kalter Tee
Les marques de l’accusatif
restent celles du nominatif pour le pluriel, le neutre et le féminin
singulier. Seul le masculin singulier marquera sa fonction COD par la présence de la marque -n.
Ich trinke einen kalten Tee.
Activité 3: Sprechen und Schreiben - Parler et Ecrire
A1 : écrire "Parler de ses goûts"
Ein deutsches Frühstück organisisieren
Was brauchen wir für unser deutsches Frühstück?
Teilt euch in 4 Gruppen.
Das Team A fragt nach den Getränken
Das Team B fragt nach Salzigem
Das Team C fragt nach Süßem
das Team D fragt nach Brot und Müsli
Team A:Getränke Greif zu!
Schüler
A: „Was möchtest du lieber trinken? Tee, Milch, Kakao oder Kaffee?
Willst du auch gern einen Saft dazu? Am liebsten Apfelsaft oder
Orangensaft?“
Schüler X: „Ich trinke lieber … . Dazu möchte ich gern ein Glas … haben.“ (justifier)
Team B: Salziges Greif zu!
Schüler
B: „Möchtest du etwas Salziges zum Frühstück essen? Isst du gern
Aufschnitt? Lieber Salami, Schinken oder Mortadella? Und willst du auch
Käse essen? Lieber Frischkäse oder Emmentaler?“
Schüler X: „Ja, ich möchte lieber … Ich esse gern eine Scheibe …“ (justifier)
Team C: Süßes Greif zu!
Schüler
C: „Möchtest du etwas Süßes zum Frühstück essen? Was isst du am
liebsten: Honig oder Marmelade? Möchtest du auch einen kleinen Obstsalat
dazu essen?“
Schüler X: „Am liebsten möchte ich … . Ja, ich esse auch gern einen … . Nein danke, ich möchte kein … . (justifier)
Team D: Brot und Müsli Greif zu!
Schüler
D: „Möchtest du lieber ein Brötchen oder lieber zwei Scheiben
Vollkornbrot? Oder willst du nur ein Müsli? Mit Milch, Quark oder
Joghurt?“
Schüler X: „Am liebsten möchte ich … . Ja, ich esse auch gern ein …, bitte mit … . Nein danke, ich möchte kein … .“ (justifier)
Autoévaluation
A1- Ecrire en date du ……./ ……/ ……..
Je sais recopier
- 5 mots sans erreur
-10 mots sans erreur
-15 mots sans erreur
Activité 2
Reprise des dialogues de la 1ère séance : Was isst du gern ?……..
Autoévaluation
A1- Parler avec quelqu’un en date du ……./ ……/ ……..
Je peux poser des questions à un camarade sur ses goûts
alimentaires
Je peux répondre à des questions concernant mes goûts alimentaires
Autoévaluation
A1- Ecouter en date du ……./ ……/ ……..
Je peux repérer le nom d’aliments et de boissons
Je peux comprendre qui mange quoi
Essen und trinken in Deutschland: Was essen und trinken die Deutschen?
Texte (à donner en texte à trous pour l'évaluation)
Die Deutschen haben 300 Brotsorten (Vollkornbrot (=pain complet), Weißbrot (=Weizenbrot)), Schwarzbrot, Graubrot, Pumpernickel (Le pumpernickel est un pain de seigle d'origine allemande. Préparé à partir de farine de seigle ou de grains de seigle ou d'une combinaison des deux, il est très compact et de couleur très sombre),Roggenmischbrot,Knäckebrot,Fladenbrot,....).